Maison Laplace-Boucherie-Charcuterie-Traiteur- à PAU
La boucherie, la viande de porc
La Blonde d’Aquitaine
La viande de Blonde d’Aquitaine se différencie par son persillé, la finesse de ses fibres musculaires. Avec peu de couverture de gras, c’est une viande goûteuse, diététique et festive.
Le Veau du Béarn
Notre choix est fait selon les critères de qualité qui sont les nôtres depuis 4 générations. Des bêtes grasses, de belles formes, une belle couleur rosée.
L’Agneau de lait des Pyrénées
Il nous vient de notre chère vallée d'Ossau. Toutes nos viandes sont travaillées dans la tradition de la boucherie artisanale.
Porc du Sud-Ouest
Il offre une viande aussi tendre que moelleuse, également très appréciée pour ses remarquables qualités gustatives. Cette viande démontre en toute occasion combien elle est délicieuse et traduit parfaitement toute l'authenticité d'une production traditionnelle.
